Dreifingarmiðstöð ferskra matvæla

Hebei Sunrise International Iron & Steel Co., Ltd. er einn af áreiðanlegustu framleiðendum og birgjum dreifingarmiðstöðvar ferskra matvæla í Kína. Vinsamlegast vertu viss um að kaupa sérsniðna dreifingarstöð fyrir ferskt mat á samkeppnishæfu verði frá verksmiðjunni okkar. Ef þú hefur einhverjar fyrirspurnir um tilvitnun skaltu ekki hika við að senda okkur tölvupóst.

Dreifingarstöðvar fyrir ferska matvæli eru ekki frystigeymslur - þær eru „lifandi byggingar“ þar sem afurðir halda áfram að anda, þroskast og rotna og uppbyggingin verður að styðja við líffræðina, ekki bara kassana.

Ferskt hráefni - bananar, avókadó, tómatar, ber - hver hefur sinn öndunarhraða og etýlenlosun. Bananar í þroskunarherbergjum (15-18 gráður) gefa frá sér etýlengas sem flýtir fyrir þroska; ber við 2-4 gráður gefa frá sér hverfandi etýlen en eru mjög viðkvæm fyrir dragi. Skipulagsáskorunin er að skapamörg ör-loftslag undir einu þakiá meðan hann gerir hraða veltu - getur ferskur matur ekki beðið.

DC-stálkerfi ferskfæði Sunrise samþættir:

Aðskilin hitasvæðifrá +2 gráðu (ber) í +18 gráðu (þroskunarherbergi)

Etýlen gas loftræstirásirsamþætt í þakbygginguna

Styrktar gólfplöturfyrir vatnsþvott og hreinlætisreglur

Einangrun gegn-þéttingu súlutil að koma í veg fyrir að dropi á óvarinn afurð

Sérstakar hönnunarfæribreytur:

Hitastig: +2 gráður (kældar vörur), +4-6 gráður (grænmeti), +12-15 gráður (suðrænir ávextir), +18 gráður (þroskunarherbergi)

Gólfhalli: að lágmarki 1:100 að gólfniðurföllum fyrir vatnssöfnun

Veggfrágangur: ryðfrítt stálklæðning í matvæla-gildum allt að 2,5 metra hæð á öllum niðurþvottasvæðum

Loftskipti: 6-8 loftskipti á klukkustund í þroskunarherbergjum (gasfjarlæging)

Heiti verkefnis:Lima dreifingarmiðstöð fyrir ferskar matvæli (þjónusta við strandafurðabelti Perú)
Staðsetning:Lima, Perú (nálægt Pan-ameríska þjóðveginum, 40 km frá Callao-höfn til útflutnings)
Mælikvarði:16.000㎡ ferskur matur DC með 5 sjálfstæðum hita-/rakasvæðum: Köld ber (3.000㎡ @ +2 gráður ), Grænmeti (4.000㎡ @ +5 gráður ), suðrænir ávextir (3.500㎡ @ {{11}0} gráður, bananar) +18 gráðu með etýlensprautun), þurrt/umhverfi (2.500㎡ @ +22 gráður)
Afköst:Hannað fyrir 320 brettahreyfingar á klukkustund, 65% til útflutnings á alþjóðlega markaði
Stáltonnage:2.180 tonn

Sársaukapunktur eiganda:Perú er mikill útflytjandi avókadó, mangó, bláberja og banana, en innviðir eftir-uppskeru eru sundurleitir. Framleiða hreyfingar í gegnum margar stöðvar fyrir útflutning, sem veldur kulda-keðjurofum og gæðaskerðingu. Útflytjendur voru að missa 15-20% af framleiðslu sinni vegna misnotkunar á hitastigi áður en þeir komust að skipinu. Eigandinn þurfti aeinn fjöl-hita ferskur miðstöðþar sem hægt var að taka á móti afurðum, þroska (fyrir banana), kæla, sameina og setja á bretti til útflutnings - allt undir einu þaki með fullri kælikeðjuheilleika.

Sólarupprás lausn:

Hannað asvæðisbundinn stálgáttargrindmeð sjálfstæðum burðarvirkjum fyrir hvert hitasvæði, aðskilið með 250 mm einangruðum niðurfellingarveggjum. Hvert svæði hefur sjálfstæða kælingu, loftrás og gasstjórnun.

Etýlenstjórnunarkerfi:Í bananaþroskunarherbergjunum hleypa þak-útblástursrásum úr ryðfríu stáli (með dempurum) etýlengasi út í andrúmsloftið, en inntakslokur fyrir ferskt loft koma með súrefni til að styðja við þroskaferlið. Uppbyggingin var hönnuð með sérstöku loftrými fyrir ofan loftið fyrir þessar gasrásir - sem krefjast 1,2m auka þakdýpt á þessu svæði.

Gólfþvottakerfi:Öll svæði nema þurrgeymsla eru með gólfplötum sem halla í 1:80 að gólfniðurföllum, með styrktum brúnum við niðurfallsinntak. Gólffrágangur:trowelled slétt með efna herðatil að standast daglegan háþrýstingsþvott án þess að yfirborðið rýrni.

Ryðfrítt stál súluvörn:Allar súlur á kældum/blautum svæðum eru klæddar með1,5 mm ryðfrítt stálplataallt að 2,5m hæð, með soðnum saumum og ávölum hornum - án rifa fyrir bakteríuvöxt. Klæðning er færanleg fyrir súluskoðun.

Andstæðingur-svitasúluhitun:Rafmagnshitastrengir við súlubotna á +2 gráðu svæði til að koma í veg fyrir þéttingu og dropi á bláberjaöskjur fyrir neðan.

Byggingarstoðir fyrir færibandsbrýr:Þrjár færibandsbrýr fyrir ofan (30m span á milli grindarraða) studdar af stálgrindum sem eru innbyggðar í aðalgrindina, sem gerir sjálfvirka flutninga bretta á milli svæða án -yfirborðs lyftara umferðarsvæða.

Niðurstaða:Eftir-uppskerutap fyrir útflytjendur-lækkuðu úr 18% í4.5%á fyrstu 12 mánuðum. Útflytjendur segja frá stöðugum komugæðum á erlenda áfangastaði. Aðstaðan hefur verið vottuð af SENASA (National Agricultural Health Service) í Perú sem "Model Post-Harvest Facility." Eigandinn er nú að stækka háskólasvæðið um 10.000㎡ til viðbótar.

Etýlen er jurtahormónið sem kemur af stað þroska. Í ferskum matvælum DC er áskoruninstaðbundinn aðskilnaður- bananaþroskunarherbergi mynda vísvitandi háan etýlenstyrk (500-1.000 ppm), en berja- og grænmetisherbergi krefjast etýlenmagns undir 0,5 ppm til að koma í veg fyrir ótímabæra þroska og rotnun.

Byggingarlausn Sunrise í Lima verkefninu fól í sér þrjá samþætta hönnunarþætti:

1. Sérstakur pallborðsþilfar:Þakið á bananaþroskunarherberginu var hannað með a1,2m djúpt stál-rammaá milli einangruðu þakplöturnar og loftfóðrunnar. Þetta rými hýsir etýlen útblástursrásir og inntaksrásir fyrir ferskt loft og heldur gasstjórnunarbúnaði algjörlega innan burðarhjúpsins - engin utanaðkomandi leiðslur sem verða fyrir veðri eða hugsanlegum skemmdum.

2. Þrýstingsmismunaeinangrun:Allir veggir milli þroskunarherbergis og aðliggjandi svæða eru hannaðir meðfull-hæð soðin stálpinnargrindstyður við loftþétta himnu. Byggingarsamskeyti milli svæða inniheldur asamfellt 50 mm stækkunarbilinnsiglað með etýlen-þolnum gúmmíþéttingum, sem kemur í veg fyrir flæði gass á sama tíma og það tekur á móti varmaþenslu.

3.Dálkahjúpun:Stálsúlur sem liggja í gegnum þroskunarherbergið eruað fullu hjúpað í ryðfríu stáli kassameð soðnum saumum - sem útilokar allar sprungur þar sem etýlen gæti safnast fyrir eða þar sem mygla gæti myndast. Umgerðin þjónar einnig sem eldvarnarlag fyrir burðarvirki (1 klst. einkunn).

Niðurstaðan:Styrkur etýlen í bananaþroskunarherberginu er haldið við 800 ppm (stýrt), en aðliggjandi grænmetissvæði skrá stöðugt<0.3 ppm - a separation ratio of over 2,600 times. This is biological-grade structural engineering.

maq per Qat: dreifingarmiðstöð ferskra matvæla, Kína dreifingarmiðstöð fyrir ferska matvæli, framleiðendur, birgjar, verksmiðja